(ka) Am letzten Samstag war Joachim „Josch“ Schmid, stellvertretender Landesfachdienstleiter, in der Ausbildung des Verpflegungsdienstes landesweit einer festen Größe. In Ingolstadt war er beim Betreuungsdienst zu Gast. Elf Helferinnen und Helfer haben fast drei Stunden lang intensiv mit unserer Feldküche „Kärcher FKH 91-M1“ gearbeitet: Betrieb, Wartung, Gerätekunde – und vor allem jede Menge Praxiskniffe.
In den Doppelwandkesseln der Feldküche sitzt kein Feuer, sondern Wasser unter Unterdruck als Wärmeträger. Gemeinsam wurde der Kessel geprüft, nachgefüllt und wieder auf den richtigen Druck gebracht. Am Ende ging’s ans gründliche Reinigen, damit alles wieder einsatzklar ist – denn auch dabei gibt es eine Menge zu beachten.
Wenn Kochen Spaß macht und ein 115-Liter-Kessel auch um drei Uhr morgens kein Ausschlusskriterium ist, kommt doch gern zum Betreuungsdienst vorbei. Einfach eine kurze Mail an: info.in(at)brk(dot)de
