(ka) Kraut einstampfen, gemeinsam anpacken und erleben, wie Landwirtschaft früher funktionierte: Bei der Kinderveranstaltung „Kraut und Rüben“ am 12. September ab 14 Uhr im Jura-Bauernhof-Museum Hofstetten dürfen die jungen Besucherinnen und Besucher unter Anleitung von Naturparkführerin Susanne Höltken selbst mitmachen. Auf dem Hof mussten alle helfen – jeder so viel wie möglich. Auch die Kleinen hatten Aufgaben. Vieles davon war anstrengend, manches machte aber auch Spaß, zum Beispiel das Einstampfen von Kraut. Genau das können Kinder bei der Veranstaltung selbst ausprobieren: Mit sauberen Füßen direkt ins Kraut hinein. Gemeinsames Hobeln, Schnippeln, Stampfen – und testen, wie aus frischem Weißkraut haltbares Sauerkraut wird. Dabei lernen die Kinder ganz nebenbei, wie Lebensmittel früher haltbar gemacht wurden und welche Arbeiten zum bäuerlichen Alltag gehörten. Noch nie Kraut eingestampft? Dann wird es Zeit!

Damit das selbst hergestellte Kraut mit nach Hause genommen werden kann, sollten alle Teilnehmenden zwei saubere Einmach- oder Marmeladengläser mitbringen. Und wichtig: bitte mit sauberen Füßen kommen!

Die Veranstaltung richtet sich an Kinder, die Lust haben, selbst anzupacken und Landwirtschaft sowie bäuerliches Leben praktisch kennenzulernen. Mehr Infos und Anmeldung unter https://www.naturpark-altmuehltal.de/veranstaltungen/kraut_und_rueben-696141-12613433/ oder im Informationszentrum Naturpark Altmühltal unter Tel. 08421/9876-0.

Quelle: Lkr. Eichstätt / Pressemitteilung – Manfred Schmidmeier / Foto: Foto: Stefan Schramm

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